桃樂斯 ::貪吃貪玩の日常手扎 ::

這間一頭牛也是我從在崇德店一路吃到公益店的愛店之一

本身裝潢就走日式居酒屋的風格～

但我覺得公益店的裝潢更勝崇德店，整體感更十足

店內相當寬敞，也不會過於擁擠～

除了一樓之外，也有二樓的座位！位置相當的多～

他們家很棒的一點是有＂無煙式＂燒烤

吃完燒烤最怕沾得滿身都是油煙味～

尤其冬天穿的衣服都很厚重，很容易不小心就煙臭味

一頭牛也是走套餐式的點餐方式

價位有很多種：雙人套餐、三人套餐、純豚類套餐皆有

也有許多各式種類的單點

這次吃的是【雙人極上套餐 $1880+10%】

一頭牛的雞湯比較偏淡，如果喜歡清爽口味的人應該蠻喜歡（可免費續湯）

但我人是走偏重口味路線～

店員很貼心地說，可以加點白味噌進去添增風味

【桂花烏梅冰沙】可免費續壺

酸甜冰涼的滋味～～去油解膩超好喝！

【一頭牛凱薩沙拉】

沙拉份量給的十足，一整大盤～

上面是雞肉加美生菜跟些許玉米跟高麗菜絲～淋上胡麻醬！

店內提供的是頂級玫瑰鹽

吃牛肉最不可缺少的就是這罐鹽了～

肉類品種相當的多：

澳洲和牛羽下、烤肉醬五花牛、美國極上牛小排、霜降松阪豬、蔥鹽香草豬五花、辛香櫻桃鴨、赤味噌無骨雞腿肉

精選大草蝦超肥美～

超厚實！！而且也會有專人你服務，烤好後還會幫你剝殼！超貼心～

最喜歡吃海鮮了～～肥美鮮甜！！不用沾醬吃原味最美味～

雞腿肉很有彈性，肉質鮮美！給得很大方～

吃櫻桃鴨真的要緊緊的顧好它～

一下子就熟透了，烤的恰到好處時吃下！真的超美味～

最喜歡一口燒肉一口飯～

不過我還是比較喜歡老井家的越光米！真的很好吃～

相比之下．．．一頭牛就略遜一籌

他們家烤香菇的方式很特別！

會先把香菇泡在雞湯內，吸飽湯汁之後在放進烤網內

這樣烤出來的香菇，鮮嫩多汁～也比較容易熟透！

不會乾乾扁扁，吃的到雞湯的美味跟香菇本身蔬菜原有的鮮甜～

【甜點－一頭牛手做甜點】

這是主廚每天特製的甜品，所以每天不見得都一樣

今天是抹茶起司蛋糕佐草莓～擺盤很是華麗  

可惜...吃起來的口感有點微妙，不是那麼喜歡．．．

起司蛋糕有點過鹹，抹茶的味道也沒有很出來（略略失望）

【甜點－主廚創意霜淇淋】

這個就大大加分～底層的香草冰淇淋淋上些許巧克力醬混合

上面撒上杏仁顆粒佐巧克力碎餅！

真的很好吃呢～～～～ 

整體來說，一頭牛的品質跟服務都還不錯

但相較之下我覺得CP值沒有老井跟屋馬高～

比起我之前在崇德店吃的，飽足感跟精緻度似乎都有略略降低（？）

不知道是不是跟搬來公益路有關～～～

店家資訊 

一頭牛 日式燒肉‧清酒－公益店
電話：(04)  23206800
地址：台中市南屯區公益路二段162號
營業時間：週一~週日 11:00～凌晨00:00
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/COW.YAKINIKU.SAKE/?fref=t...
官方網站：http://www.marihuana.com.tw/